INGREDIENTES:
Três colheres de sopa de óleo
Uma cebola picada
Dois dentes de alho picados
Uma lata de seleta de legumes escorridos
Uma lata de milho escorrido
Uma xícara de chá de palmito picado
Uma lata de molho de tomate
Três latas de atum ( sólido ) escorridos
Um cubo de caldo de legumes esfarelado
Três xícaras de chá de farinha de milho
Óleo para untar
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola e o alho. Adicione o restante dos ingredientes, menos a farinha e deixe cozinhar por cinco minutos. Despeje a farinha e mexa até soltar do fundo da panela. Transfira para uma forma de buraco no meio de vinte e dois centímetros de diâmetro untada com o óleo. Precione com uma colher e deixe esfriar. Desenforme. Agora já pode servir.
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