domingo, 24 de março de 2013

Receita de Sardinha na Pressão

Receita de Sardinha na Pressão
Sardinha na Pressão

INGREDIENTES:

Um kg de filé de sardinha fresca
Oito tomates maduros sem pele e sem semente, picados em cubos grandes
Um pimentão verde cortado em tiras
Duas cebolas cortadas em anéis
Três dentes de alho amassados
1/2 xícara de chá de azeite
Limão
Salsa picada e sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Tempere as sardinhas com o limão e o sal.
Em uma panela de pressão, comece a arrumar camadas finas de tomate, cebola, alho, salsa, pimentão e sardinha, até que todos os ingredientes acabem. Por ultimo, coloque o azeite.
Feche a panela e acenda o fogo. Quando começar a pitar, abaixe o fogo e desligue após dez minutos.
Abra a panela só depois de toda a pressão sair.
Sirva.

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